Giới thiệu: Giáng sinh đang đến, và không khí lễ hội trên đường phố khiến mọi người cảm thấy hạnh phúc. Tự làm kẹo Giáng sinh vào dịp đặc biệt này chắc chắn sẽ thêm niềm vui và sự ấm áp cho mùa lễ hội. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn một vài công thức làm kẹo Giáng sinh đơn giản theo phong cách gia đình sẽ giúp bạn dễ dàng tận hưởng một Giáng sinh ngọt ngào.
1. Kẹo đậu phộng cổ điển
Vật liệu:
– 250 gram hạt đậu phộng
– 200 gram đường
– 50 g maltose (có thể thay thế bằng mật ong)
– Nước cho vừa ăn
Bước:
1Đêm Vegas. Rang đậu phộng cho đến khi thơm.
2. Đun sôi đường và nước theo một tỷ lệ nhất định cho đến khi vàng nâu, thêm maltose hoặc mật ong và tiếp tục khuấy.
3. Đổ xi-rô đun sôi vào đậu phộng và khuấy đều.
4. Sau khi làm mát, cắt thành khối.
2Vương Quốc Asgard. Kẹo sô cô la
Vật liệu:
– 300 gram sô cô la đen
– 150 gram đường
– Kem 100 ml
– 50 g maltose (có thể thay thế bằng mật ong)
– Nước cho vừa ăn
Bước:
1. Làm tan chảy sô cô la đen trong nước và để sang một bên.Đại Tế
2. Đun sôi đường và nước cho đến khi vàng nâu, thêm maltose hoặc mật ong và tiếp tục khuấy.
3. Trộn đều kem và sô cô la, đổ xi-rô vào và khuấy.
4. Đổ vào khuôn, để nguội và cắt thành khối.
3. Kẹo cao su trái cây đầy màu sắc
Vật liệu:
– Siro hương trái cây (chọn hương vị trái cây khác nhau tùy theo khẩu vị) để nếm thử
– Đường cho vừa ăn (để chống dính và kết cấu)
– Lượng trái cây thái hạt lựu thích hợp (ví dụ: dâu tây, dứa, v.v.)
– Lượng bột ngô thích hợp (để bóc tách), một ít khuôn giấy dầu, một vài bát sạch hoặc cốc nhỏ, một vài nước ấm, đủ xi-rô màu thực phẩm để trang trí (tùy chọn)Các bước: Ngâm trái cây thái hạt lựu trong xi-rô hương vị trái cây để sử dụng sau. Thoa một ít dầu vào bát sạch hoặc cốc nhỏ và rắc bột ngô dưới đáy để tránh bị dính. Đổ xi-rô trái cây ngâm vào bát và thêm một lượng đường thích hợp để điều chỉnh hương vị. Cho vào nồi hấp và hấp trong khoảng nửa giờ, lấy ra cho đến khi kẹo dẻo chín hoàn toàn, để nguội và cho vào tủ lạnh để làm lạnh, sau đó bạn có thể lấy khuôn ra và cắt thành miếng để thưởng thức. Nếu bạn thích một hiệu ứng đầy màu sắc, bạn có thể thêm các màu sắc khác nhau của xi-rô màu thực phẩm vào xi-rô để trang trí. Các loại toppings như các loại hạt xắt nhỏ có thể được thêm vào theo sở thích cá nhân để làm phong phú thêm hương vị. Đầy màu sắc và đa dạng, những viên kẹo dẻo trái cây đầy màu sắc này là một điểm nhấn của kẹo Giáng sinh. 4. Nguyên liệu làm kẹo bánh gừng tự làm: bánh quy gừng, lượng mật ong thích hợp, lượng đường thích hợp, lượng bột quế thích hợp, lượng quả xắt nhỏ thích hợp Các bước: Cho vụn bánh quy gừng vào bát lớn để sử dụng sau. Trộn mật ong và đường với nhau, đun nóng cho đến khi tan chảy và khuấy đều để làm xi-rô. Thêm bột quế và quả xắt nhỏ vào bánh quy gừng vụn và khuấy đều, đổ xi-rô vào và trộn đều để tạo thành hỗn hợp kẹo bánh gừng. Nhào thành hình viên kẹo hình khối nhỏ bằng tay, cho vào tủ lạnh và ăn hoặc bọc trong giấy kẹo trong suốt để bảo quản, đây là loại kẹo Giáng sinh độc đáo với hương gừng nồng và vị quế, khiến người ta có dư vị bất tận. Kết luận: Tự làm kẹo Giáng sinh không chỉ có thể làm cho ngày lễ ấm áp và thú vị hơn mà còn tận hưởng sự ngon miệng ngọt ngào để chia sẻ với gia đình và bạn bè, mà còn tăng cường mối quan hệ với nhau, tôi chúc bạn làm kẹo Giáng sinh ngon trong lễ hội tuyệt đẹp này, dành một Giáng sinh ngọt ngào và ấm áp với bạn bè và gia đình, công thức làm kẹo Giáng sinh nấu tại nhà đơn giản cung cấp cho bạn vô số sự lựa chọn, cho dù bạn là người mới hay cựu chiến binh, bạn có thể tìm thấy một công thức cho mình ở đây, hãy để chúng tôi tận hưởng thời gian hạnh phúc khi cùng nhau làm kẹo ngon!